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K-Food: Mucho más que picante

El sabor que conquista paladares en todo el mundo

La cocina coreana, conocida como K-Food, ha dejado de ser una moda para transformarse en una experiencia cultural y sensorial que conquista el mundo. Desde el crujiente pollo frito hasta el tteokbokki picante, fusiona tradición, sabor intenso y street food vibrante. Este blog te invita a descubrir los secretos que hacen del K-Food un fenómeno global.

Oi Muchim (오이무침) – Ensalada coreana de pepino picante

El Oi Muchim, conocido como ensalada coreana de pepino sazonado, es un plato refrescante, picante y lleno de sabor. Es uno de los banchan más populares en Corea, servido junto al arroz y otros acompañamientos.

Japchae (잡채) – Fideos de batata salteados con vegetales y carne

El Japchae es un plato tradicional coreano hecho con fideos de camote (dangmyeon) salteados con vegetales de colores, carne de res y un aderezo de salsa de soya y aceite de sésamo.

Kongnamul Muchim (콩나물 무침) – Brotes de soya sazonados al estilo coreano

El Kongnamul Muchim es un acompañamiento tradicional coreano hecho a base de brotes de soya (dientes de dragón) ligeramente hervidos y sazonados con aceite de sésamo, ajo y condimentos básicos.

Doenjang-jjigae – Guiso coreano de pasta de soya

Conocido como guiso coreano de pasta de soya fermentada, es uno de los platos más representativos de la cocina casera en Corea.

Bulgogi (불고기) – Ternera marinada al estilo coreano

El bulgogi es uno de los platos más representativos de la cocina coreana.

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jungkook@kfoodstore.cl

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